Barbekyu di halaman belakang adalah favorit banyak warga AS saat mereka merayakan hari kemerdekaan, tetapi konsumen saat ini mungkin ingin membatasi konsumsi hamburger mereka. Harga grosir daging sapi telah melonjak hampir 25% dari tahun lalu di tengah biaya pakan yang tinggi dan pengurangan jumlah ternak akibat kekeringan.

Propana

Untuk memasak daging, warga AS membutuhkan banyak propana. Benchmark harga spot propana AS — yang akhirnya turun ke biaya ritel — telah anjlok lebih dari 65% sejak mencapai level tertinggi beberapa tahun tahun lalu dalam minggu-minggu setelah invasi Rusia ke Ukraina. Harga kemungkinan akan tetap rendah dengan inventaris tertinggi yang pernah ada secara musiman sejak tahun 1994. 

Energi

Melonjaknya panas di seluruh Texas menyebabkan permintaan energi melonjak dengan AC yang bekerja dengan kecepatan penuh. Namun dibandingkan dengan tahun lalu, harga listrik turun secara keseluruhan berkat merosotnya biaya gas alam, yang merupakan sumber utama pembangkit listrik negara itu.

Produk susu

Perayaan liburan tidak lengkap tanpa suguhan manis untuk melengkapi hidangan. Perayaan tahun ini tidak akan ramah di dompet bagi warga AS jika mereka memilih untuk membeli es krim. Biaya setengah galon es krim mendekati rekor tertinggi, menurut data terbaru pemerintah AS, sebagian besar karena kenaikan biaya input. Susu eceran di AS berada di atas US$4 per galon, sementara harga gula mencapai puncaknya. AS adalah konsumen es krim terbesar dunia pada tahun 2022, menurut Euromonitor. 

--Dengan asistensi Millie Munshi, Naureen S. Malik, dan Mark Chediak

(bbn)