Badan Pengawas Obat dan Makanan AS telah menganggap aspartam aman sejak 1974, tetapi yang lain mempertanyakan temuan itu. Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, sebuah kelompok advokasi konsumen, telah menyebut aspartam sebagai pemanis rendah kalori yang “paling memprihatinkan” karena, katanya, ada “bukti kuat bahwa aspartam menyebabkan kanker dan merupakan karsinogen yang kuat.” Itu menominasikan bahan untuk evaluasi oleh IARC pada 2014 dan 2019.
“Ada konsensus luas dalam komunitas ilmiah dan regulasi bahwa aspartam aman. Ini adalah kesimpulan yang dicapai berkali-kali oleh badan keamanan pangan di seluruh dunia,” kata American Beverage Association kepada Bloomberg dalam sebuah pernyataan. Coca-Cola Co. dan PepsiCo Inc. menolak berkomentar.
Laporan ini akan mengikuti laporan WHO bulan Mei yang menemukan bahwa pemanis buatan tidak membantu menurunkan berat badan.
Penilaian IARC akan mengklasifikasikan aspartam ke dalam salah satu dari empat kategori: karsinogenik pada manusia, mungkin karsinogenik pada manusia, mungkin karsinogenik pada manusia atau “tidak dapat diklasifikasikan sebagai karsinogenisitasnya pada manusia.”
Sebelum laporan yang akan datang, Dewan Asosiasi Minuman Internasional mendistribusikan informasi yang dikatakan menunjukkan keamanan aspartam. Kelompok perdagangan khawatir laporan WHO mungkin bertentangan atau membingungkan konsumen, meskipun ada jaminan yang diberikan kepada HHS.
“Evaluasinya saling melengkapi,” kata juru bicara WHO kepada Bloomberg, dan telah dilakukan dalam “kolaborasi yang erat.”
(bbn)
