5 Pendatang Baru, Ini Daftar Restoran Michelin Star di Singapura
News
28 June 2023 13:20
Kate Krader - Bloomberg News
Bloomberg - Tidak banyak hal baru ketika Michelin Guide mengumumkan pilihan mereka terhadap restoran di Singapura di sebuah seremoni pada Selasa malam.
Tidak ada restoran bintang tiga yang baru. Tempat-tempat yang dipilih sebagai "worth a special journey", tetap sama seperti tahun lalu, yakni Les Amis, Odette, dan Zen.
Hal ini berarti masih belum ada restoran bintang tiga yang menyajikan masakan Asia: Odette dan Les Amis dipengaruhi Prancis dan Zén, pos terdepan dari Franzen terkenal di Stockholm, memiliki pengaruh Skandinavia.
Ada 6 restoran Michelin bintang dua atau berkurang 1 dari tahun lalu. Shisen Hanten, restoran bernuansa aksen Szechuan, turun ke bintang satu.
