Bloomberg Technoz, Jakarta – Badan Pangan Nasional (Bapanas)/National Food Agency (NFA) mengungkapkan pasok bawang putih kian memasuki fase kritis. Bahkan, Indonesia mengalami defisit stok komoditas bumbu dapur tersebut sebanyak 617.000 ton saat ini.

“Bawang putih kita sudah minus 617.000 ton berdasarkan data BPS [Badan Pusat Statistik], Kementerian Pertanian, dan diolah Bapanas,” ujar Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi dalam rapat kerja bersama Komisi IV DPR RI, Selasa (13/6/2023).

Menurut Arief, sepanjang Juni saja, Indonesia butuh mengamankan stok bawang putih sebanyak 300.000 ton. Untuk itu, dia mendesak agar impor komoditas tersebut segera dieksekusi.

“Kalau kami amati, tugas dari Kementan untuk menerbitkan RIPH [rekomendasi impor produk hortikultura] sudah selesai, sehingga kita tinggal meminta mengatur untuk persetujuan impor dari Kemendag,” lanjutnya.  

Arief menyebut izin impor bawang putih sampai dengan Juni sudah diterbitkan oleh Kementerian Perdagangan. Dengan demikian, dia berharap pengadaan luar negeri komoditas tersebut dapat segera terealisasi.