Bloomberg Technoz, Jakarta - Susu kecoa kini menjadi perbincangan hangat sebagai "makanan super" terbaru karena kandungan nutrisinya yang diklaim tinggi. Makanan super atau Superfood dapat mendukung kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis. 

Meskipun terdengar tidak biasa, susu kecoa disebut-sebut memiliki kandungan protein yang lebih kaya dibandingkan dengan susu sapi.

Berikut fakta-fakta menarik seputar susu kecoa, mulai dari proses ekstraksi hingga potensi manfaat dan dampaknya, mengutip dari MedicineNet, Senin (24/3/2025).

Apa Itu Susu Kecoa?

Susu kecoa berasal dari spesies kecoa Diploptera punctata, satu-satunya jenis kecoa yang diketahui melahirkan anak hidup. Kecoa ini menghasilkan cairan putih berisi kristal protein yang digunakan untuk memberi makan anak-anaknya. Meski disebut susu, cairan ini sebenarnya adalah zat kekuningan yang membeku menjadi kristal di dalam perut kecoa.

Bagaimana Susu Kecoa Diekstraksi?

Proses ekstraksi susu kecoa melibatkan pembunuhan kecoa betina dan embrio ketika mereka mulai menyusui, lalu kristal protein diambil dari usus tengah. Tantangan terbesar adalah jumlah yang dibutuhkan; hampir 1.000 ekor kecoa harus dikorbankan untuk mendapatkan 100 mL susu, sehingga produksi dalam jumlah besar masih sulit dilakukan.

Kandungan Gizi Susu Kecoa