Dayanne Sousa dan Ilena Peng - Bloomberg News

Bloomberg, Pemanggang kopi (coffee roaster) yang bertaruh pada harga lebih rendah memilih untuk tidak melakukan hedging (lindung nilai). Kini, konsumen harus menanggung akibatnya.

Perusahaan yang biasanya mengambil posisi di pasar berjangka untuk melindungi diri dari fluktuasi harga mengubah strategi ketika harga mulai naik tahun lalu, dengan harapan bisa mendapatkan kesepakatan yang lebih baik di kemudian hari. 

Namun, kelangkaan pasokan terus berlanjut dan harga terus meningkat, memaksa perusahaan seperti JDE Peet’s NV hingga Starbucks Corp untuk menaikkan biaya bagi konsumen.

Saat ini, salah satu indikator lindung nilai pembeli berada di level terendah dalam lebih dari 11 tahun, dan para pemanggang kopi diperkirakan akan meneruskan kenaikan biaya mereka kepada konsumen, yang sudah membayar harga kopi tertinggi sepanjang sejarah.