Durian dengan bentuk bulat atau sedikit oval biasanya memiliki daging yang lebih banyak dan manis. Buah dengan bentuk yang tidak sempurna juga bisa memiliki rasa yang enak, terutama jika teksturnya lembut dan creamy. Jangan terpaku pada ukuran, karena baik durian besar maupun kecil tidak menjamin tingkat kemanisannya.
5. Kocok dan Dengarkan Bunyi dalam Buah
Cara lain untuk memilih durian berkualitas adalah dengan mengocoknya perlahan. Jika terdengar suara daging bergeser lembut, durian kemungkinan besar matang sempurna. Namun, jika tidak ada suara, itu berarti durian terlalu matang. Sebaliknya, suara ketukan yang terlalu keras menandakan buah belum cukup matang.
Manfaat Durian bagi Kesehatan
Selain terkenal dengan rasanya yang khas, durian juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut beberapa manfaat utama yang bisa didapatkan dari mengonsumsi durian:
1. Kaya Akan Nutrisi Penting
Durian mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, serat, serta protein. Kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, sementara vitamin C berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi durian dalam jumlah yang tepat dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Durian mengandung lemak sehat dan antioksidan yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat serta menjaga tekanan darah tetap stabil.
3. Melawan Infeksi Bakteri
Kulit durian mengandung senyawa flavonoid, terpenoid, dan tanin yang memiliki sifat antibakteri. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak dari kulit durian dapat melawan bakteri penyebab jerawat serta infeksi lainnya.
4. Mencegah Risiko Kanker
Durian mengandung polifenol yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Senyawa ini bekerja dengan mengurangi aktivitas apoptosis, yaitu proses yang berkontribusi terhadap perkembangan sel kanker.
5. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam durian juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit. Nutrisi ini membantu mengurangi tanda-tanda penuaan seperti kerutan dan rambut rontok, serta menjaga kesehatan gigi dan tulang.
(seo)
