Logo Bloomberg Technoz

Bahaya Klorat yang Terdapat pada Cola-Cola yang Ditarik di Eropa

Redaksi
30 January 2025 16:40

Ilustrasi Minuman Soda Kaleng Coca Cola (Envato)
Ilustrasi Minuman Soda Kaleng Coca Cola (Envato)

Bloomberg Technoz, Jakarta - Coca-Cola Europacific Partners Plc telah menarik sejumlah minuman ringan, termasuk Coke, Fanta, dan Sprite, di beberapa negara Eropa karena kadar bahan kimia klorat yang lebih tinggi.

Dari informasi yang dikumpulkan dari bebera sumber, Klorat sendiri merupakan senyawa kimia yang mengandung ion klorat (ClO₃⁻). Senyawa ini biasanya ditemukan dalam bentuk garam seperti natrium klorat (NaClO₃), kalium klorat (KClO₃), dan magnesium klorat (Mg(ClO₃)₂).

Kataresktik Klorat bersifat oksidator kuat yang sering digunakan dalam industri kimia dan bahan peledak, dapat ditemukan dalam bahan pemutih hingga bisa terbentuk sebagai kontaminan dalam air minum.

Lalu dampaknya apa bagi kesehatan jika makanan atau minuman memiliki kadar klorat yang tinggi?

1. Gangguan pada Darah (Methemoglobinemia)

  • Klorat dapat mengganggu kemampuan darah dalam mengangkut oksigen, yang dapat menyebabkan kondisi methemoglobinemia, yaitu kadar oksigen dalam darah menurun.