"Jarang (efek samping) bisa ada reaksi alergi terhadap serangga, tentu bila alergi harus menghindari makanan penyebab," ujarnya.

Sebelumnya, Kepala BGN Dadan Hindayana mencontohkan peluang serangga menjadi menu makan bergizi gratis (MBG). Dia menyebutkan daerah yang masyarakatnya sudah terbiasa mengkonsumsi belalang hingga ulat.

Menurut Dadan, pada sebagian daerah Gunung Kidul yang mengkonsumsi belalang dan kepompong ulat jati. "Sebagian Papua yang mengkonsumsi, ulat sagu, bisa jadi bagian protein," imbuh Dadan.

Ia mengatakan akan memfasilitasi jika nanti ada permintaan khusus soal serangga hingga ulat dari masyarakat lokal untuk menjadi bagian menu Makan Bergizi Gratis (MBG) khusus daerahnya.

(dhf)