Bloomberg Technoz, Jakarta - Air fryer kini menjadi alat dapur favorit bagi banyak orang karena kepraktisan dan kemampuannya menghasilkan makanan lebih sehat. Namun, meskipun sangat serbaguna, tidak semua jenis makanan cocok dimasak dengan alat ini. 

Berikut adalah daftar 10 makanan yang sebaiknya dihindari untuk dimasak menggunakan air fryer agar hasilnya tidak mengecewakan.

1. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran seperti bayam, kangkung, atau brokoli cenderung menjadi terlalu kering atau bahkan gosong saat dimasak di air fryer. Udara panas yang berputar dengan cepat dalam alat ini membuat daun kehilangan kelembapan alami. Hasilnya, tekstur dan rasa menjadi tidak enak. Untuk sayuran hijau, metode memasak seperti tumis atau kukus lebih direkomendasikan.

2. Makanan Laut dengan Cangkang

Kerang, kepiting, atau udang dengan cangkang sebaiknya tidak dimasak di air fryer. Proses memasak dengan udara panas dapat membuat teksturnya menjadi kenyal dan rasa alaminya hilang. Pilih metode memasak seperti direbus atau dikukus untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang optimal.

3. Keju

Keju yang dimasukkan ke dalam air fryer akan cepat meleleh, menyebabkan kekacauan di dalam alat. Selain merusak makanan, ini juga membuat proses pembersihan menjadi lebih sulit. Jika ingin memasak makanan dengan keju, pastikan keju sudah dibekukan terlebih dahulu atau tambahkan di tahap akhir memasak.

4. Potongan Daging Besar dengan Tulang