Bloomberg Technoz, Jakarta - Pemerintah berencana melaksanakan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada 2025. Dalam menu program, tak semua penerima mendapatkan produk susu. Rencananya, penggantian susu akan ditukar dengan telur dan daun kelor.
Lalu, bagaimana kandungan gizi telur dan daun kelor? Apakah memiliki kandungan gizi yang sama dengan susu?
Dokter dan Ahli Gizi Masyarakat, Dr Tan Shot Yen pun membandingkan kandungan zat besi dari kelor dengan sayuran lain berdasarkan tabel komposisi pangan Indonesia.
Zat Besi Non Heme
- Bayam Merah, 7 mg
- Daun Ubi Merah, 6.4 mg
- Daun Kelor, 6 mg
- Bayam Hijab, 3.5 mg
Zat Besi Heme
- Daging Sapi, 2.8 mg
- Hati Ayam 15.8 mg
