Bagaimana Cara Memilih Anggur Shine Muscat yang Tepat?
Referensi
31 October 2024 07:23
Bloomberg Technoz, Jakarta - Anggur Shine Muscat semakin populer di kalangan pecinta buah berkat rasanya yang manis dan segar. Namun, dengan adanya kabar mengenai residu pestisida yang terdeteksi pada anggur Shine Muscat di Thailand, banyak orang menjadi khawatir. Meskipun demikian, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Thailand mengonfirmasi bahwa anggur ini masih aman untuk dikonsumsi. Hanya satu sampel yang menunjukkan jejak senyawa berbahaya, yaitu Chlorpyrifos, sementara residu lainnya berada dalam batas aman menurut standar internasional.
Di Indonesia, Kepala BPOM RI, Taruna Ikrar, menyatakan bahwa hingga saat ini belum ada laporan mengenai kandungan berbahaya dalam anggur Shine Muscat yang beredar di pasaran. Namun, mereka berkomitmen untuk melakukan penyelidikan lebih lanjut terkait masalah ini.
Ciri-Ciri Anggur Shine Muscat yang Baik
Meskipun ada kekhawatiran, anggur Shine Muscat tetap menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah beberapa tips untuk memilih anggur Shine Muscat yang berkualitas, diambil dari laman Japanese Taste:
-
Batang Berwarna Hijau: Pilih anggur dengan batang berwarna hijau cerah, menandakan kesegaran.
-
Kulit Keras: Anggur yang baik memiliki kulit yang keras dan tidak mudah rusak.
-
Buah Montok: Pastikan buahnya montok tanpa cacat atau kerusakan.
-
Warna Kekuningan: Anggur dengan warna kekuningan menunjukkan kematangan yang sempurna.
Kulit anggur Shine Muscat yang tipis membuatnya mudah digigit, dan daging buahnya yang berair memberikan kontras tekstur yang menyenangkan.
Cara Mencuci Anggur Shine Muscat dengan Benar
Jika Anda masih khawatir tentang residu pada anggur Shine Muscat, mencucinya dengan benar adalah langkah penting. BPOM Thailand menyarankan beberapa metode pencucian yang efektif untuk menghilangkan senyawa berbahaya:
-
Rendam dalam Air Bersih: Rendam anggur dalam air bersih selama 15 menit untuk menghilangkan kotoran.
-
Campuran Baking Soda: Campurkan 1 sendok teh baking soda dengan 4 liter air, lalu rendam anggur dalam larutan ini.
-
Campuran Garam: Larutkan 1 sendok makan garam dalam 2 liter air dan rendam anggur selama beberapa menit.
