5 Sayuran Terlarang untuk Penderita Asam Urat, Jangan Coba-coba
Referensi
23 September 2024 14:26
Bloomberg Technoz, Jakarta - Penderita asam urat sering kali harus lebih selektif dalam memilih makanan, termasuk sayuran. Meski umumnya sehat, beberapa jenis sayuran ternyata mengandung purin tinggi yang dapat memicu serangan asam urat.
Dalam artikel ini, akan dibahas sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat untuk menjaga kesehatan.
Apa Itu Purin?
Purin adalah senyawa yang terdapat di berbagai jenis makanan, baik yang bersumber dari hewan maupun tumbuhan. Ketika purin dipecah dalam tubuh, ia menghasilkan asam urat.
Jika kadar asam urat terlalu tinggi, tubuh tidak mampu mengeluarkannya dengan efisien, sehingga menumpuk dan membentuk kristal di sendi. Kondisi ini dikenal sebagai gout atau asam urat.
Oleh karena itu, penderita asam urat harus membatasi konsumsi makanan yang kaya akan purin, termasuk beberapa sayuran.
