Ini Akibatnya Jika Brasil dan Vietnam Dominan di Industri Kopi
News
31 August 2024 20:00
Ilena Peng dan Tarso Veloso—Bloomberg News
Bloomberg, Kopi dari Peru, Thailand, dan produsen kecil lainnya dulunya merupakan kemewahan bagi para peminum kopi yang berdedikasi tinggi (coffee snop) terhadap minuman mereka di pagi hari. Saat ini kopi bisa menjadi kunci bagi masa depan industri kala dunia yang semakin memanas.
Sekitar 40 negara menanam kopi, namun lebih dari setengah produksi global selama ini hanya berasal dari dua negara: Brasil dan Vietnam. Dan ketika cuaca buruk melanda keduanya - sebuah risiko semakin meningkat dalam iklim yang tidak stabil—harga-harga melambung tinggi.
Lihat saja saja harga kopi latte tahun ini yang mencapai US$9, saat kekeringan melanda kedua negara tersebut.
Hal ini memberikan momentum baru bagi investasi industri kopi di negara-negara lain, dari Kuba hingga Rwanda. Jelas ada pasar, karena banyak konsumen yang mencari biji kopi tidak biasa. Industri ini, yang sedang mengalami konsolidasi, sangat membutuhkan rantai pasokan yang lebih beragam.
