Bloomberg Technoz, Jakarta - Plt. Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan, Ema Setyawati menjelaskan kenapa roti Aoka aman dikonsumsi padahal kadaluwarsa 3 bulan sama seperti roti Okko.

Ema menegaskan bahwa roti Aoka tidak menggunakan natrium dehidroasetat pengawet kosmetik bak roti Okko. Roti Aoka dalam tambahan pangan (BTP) menggunakan natrium asetat. 

"Roti Aoka memakai natrium asetat. Sedangkan natrium asetat sudah mendapatkan izin dan sudah ada kajian dari BPOM," katanya dalam konferensi pers virtual BPOM,Kamis (25/7).

Lebih lanjut, Emma menjelaskan bahwa proses teknologi pengawetan roti Aoka juga disebut bisa memungkinkan produk disimpan waktu lama hingga 3 bulan. Oleh karena itu aman untuk dikonsumsi.

BPOM juga sudah melakukan uji sampling di roti Aoka. Tapi memang tidak ditemukan zat bahan tambahan pangan terlarang.