Plt. Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan, Ema Setyawati menjelaskan mengapa di Indonesia natrium itu belum masuk aturan dalam tambahan pangan aman di BPOM.
Pada dasarnya, natrium dehidroasetat digunakan di beberapa negara yakni untuk mentega, selai. Namun, untuk di Indonesia sendiri harus mengkaji hal ini memakan waktu panjang.
"Natrium ada di beberapa negara tambah bahan pangan, margarin, mentega, selai, di Indonesia belum diatur BPOM karena perlu kajian lebih lanjut natrium bisa kita terima, kajian tentu cukup panjang nah karena itu belum diatur,'" katanya pada konfrensi pers virtual BPOM, Kamis (25/7).
Bagi yang sudah terlanjur konsumsi roti Okko, apalagi bagi yang memiliki riwayat hipersensitivitas karena berisiko alergi pencernaan disarankan langsung ke fasilitas rumah sakit.
"Tapi kalau baru sakit perut setelah 3 bulan konsumsi ya bukan karena roti Okko, ini terjadi setelah mengonsumsi," tandasnya.
(dec/spt)
