Bloomberg Technoz, Jakarta - Roti merek Aoka dan Roti Okko dikabarkan menggunakan bahan tambahan yaitu natrium dehidroasetat yang biasa menjadi bahan kosmetik.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pun memberikan hasil pemeriksaan terhadap dua roti tersebut.
Dari hasil penelitian dan pemeriksaan terhadap produk roti merek Aoka (PT Indonesia Bakery Family, Bandung) disimpulkan tidak ditemukan zat berbahaya tersebut.
BPOM mengatakan kesimpulan tersebut itu lantaran didapatkan setelah mengambil sampel produk roti Aoka dari peredaran dan melakukan pengujian pada 28 Juni 2024.
"Hal ini sejalan dengan hasil inspeksi ke sarana produksi roti Aoka pada 1 Juli 2024 yang menunjukkan tidak ditemukannya natrium dehidroasetat di sarana produksi," tulis BPOM dikutip dari situs resmi pada Rabu (24/7).
Selain itu, BPOM melakukan inspeksi ke sarana produksi roti Okko pada 2 Juli 2024. Mereka menemukan bahwa produsen tidak menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dengan benar dan konsisten.
"Terhadap temuan ini, BPOM telah melakukan penghentian kegiatan produksi dan peredaran," lanjut BPOM.
Sementara hasil pengujian terhadap sampel roti Okko (PT Abadi Rasa Food, Bandung), BPOM memberikan penjelasan roti Okko dari sarana produksi dan peredaran menunjukkan adanya natrium dehidroasetat (sebagai asam dehidroasetat) yang tidak sesuai dengan komposisi pada saat pendaftaran produk.
Lebih lanjut BPOM menegaskan natrium Dehidroasetat tidak termasuk BTP yang diizinkan berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan.
"Terhadap temuan ini, BPOM memerintahkan produsen roti Okko untuk menarik produk dari peredaran, memusnahkan, dan melaporkan hasilnya kepada BPOM. BPOM melalui unit pelaksana teknis (UPT) di daerah mengawal proses penarikan dan pemusnahan produk roti Okko," tandasnya.
(dec/spt)
