Bloomberg Technoz, Jakarta - Bukan tanpa alasan, orang Indonesia jago memasak jeroan seperti babat sapi menjadi masakan yang nikmat.

Jeroan adalah salah satu bahan makanan yang memiliki tempat khusus di hati orang Indonesia. Di balik kelezatan jeroan, terdapat proses yang memerlukan ketelitian, terutama dalam membersihkan babat sapi. Bagaimana cara membersihkan babat sapi agar tidak bau? Berikut panduan lengkapnya.

Apa Itu Babat Sapi?

Babat sapi adalah bagian dari perut sapi yang terdiri dari retikulum, omasum, dan abomasum. Setiap bagian memiliki tekstur dan rasa yang unik. Namun, sebelum dapat diolah menjadi masakan yang lezat, babat sapi perlu dibersihkan dengan cermat.

Kenikmatan di Balik Babat Sapi

Ketika sudah diolah dan dimasak dengan benar, babat sapi dapat menjadi hidangan yang sangat nikmat. Tapi tahukah Anda, membersihkan babat sapi bukanlah perkara mudah? Mari kita bahas langkah-langkah membersihkan babat sapi agar tidak bau.

Cara Membersihkan Babat Sapi Agar Tidak Bau

1. Buang Bagian Babat yang Menimbulkan Bau