Penjelasan Dokter soal Istilah Makanan Jatuh 'Baru Lima Menit'
Dinda Decembria
05 June 2024 11:20
Bloomberg Technoz, Jakarta - Masyarakat pasti sering mendengar bahwa makanan baru jatuh lima menit masih boleh dimakan.
Prinsip ini biasanya masih memperbolehkan untuk dimakan karena rentang waktu jatuhnya makanan baru lima menit saja dan dianggap masih aman. Lalu apa kata dokter?
Terkait hal ini Anggota Unit Kerja Koordinasi Nutrisi dan penyakit Metabolik Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Dr Moretta Damayanti, Sp.A(K), M.Kes beri penjelasan.
"Bakteri tetap bisa mengkontaminasi makanan, walau belum sampai lima menit,"ungkapnya dalam acara virtual IDAI.
"Ini ada penelitian. Justru belum lima menit, (bahkan) hanya butuh lima detik,"tambahnya.
