Gerson Freitas Jr. dan Dayanne Sousa - Bloomberg News

Bloomberg, Harga gandum mengalami kenaikan terbesar sejak Agustus, sementara kakao merosot di bawah level psikologis yang penting saat pasar berjangka komoditas pertanian memulai minggu ini dengan fluktuasi harga yang besar.

Kontrak berjangka untuk jenis gandum yang digunakan untuk membuat biskuit dan kue kering naik sebanyak 6,1% di Chicago, sempat menyentuh batas harga harian bursa yaitu 40 sen per bushel, di tengah kekhawatiran baru tentang cuaca di wilayah Laut Hitam. Menurut peramal cuaca Commodity Weather Group, sekitar 40% tanaman gandum di Rusia Selatan dan tiga perempat tanaman gandum Ukraina diperkirakan akan mengalami tekanan kekeringan selama 10 hari ke depan.

Panen yang melimpah di Rusia telah memainkan peran penting dalam menurunkan gandum dari rekor tertinggi yang terlihat pada 2022, sekaligus mengikis kemampuan petani AS untuk bersaing di luar negeri. Kini, prospek produksi Rusia yang suram tahun ini membuat para trader bersiap menghadapi pasokan global yang lebih ketat dan peningkatan permintaan gandum Amerika, yang semuanya berkontribusi pada harga yang lebih tinggi.

Harga kedelai dan jagung juga melonjak di Chicago, membantu mendorong Subindeks Pertanian Bloomberg ke kenaikan intraday terbesar sejak Juli.

Kakao

Sementara itu, harga kakao berjangka turun hingga 7,9% ke level terendah sejak Maret di New York, sebelum kemudian sebagian besar kerugiannya terhapuskan. Komoditas ini, yang telah menurun selama tiga hari berturut-turut, juga turun di bawah harga rata-rata pergerakan 100 hari, sebuah sinyal kelemahan pasar yang terkadang memperburuk aksi jual.

Hujan di negara-negara penghasil utama di Afrika Barat membawa sedikit kelegaan bagi para trader global bahan baku cokelat setelah kenaikan harga yang belum pernah terjadi sebelumnya ke rekor tertinggi bulan lalu.

Menurut Judy Ganes, presiden di J. Ganes Consulting, harga kakao juga tertekan oleh "sedikitnya pembelian", dengan produsen cokelat memilih untuk menunggu karena mereka khawatir harga akan terus turun.

"Jika pasar sedang terjun bebas, biarkan saja terus menurun alih-alih mencari titik terendah," kata Ganes.

Harga:

•  Kontrak berjangka gandum ditutup naik 5,8% di US$6,8875 per bushel di Chicago, menandai harga penutupan tertinggi sejak Juli.
  - Kedelai naik 1,6%, sementara jagung naik 1,8%
• Kontrak kakao teraktif ditutup turun 1,8% di US$7,216 per ton
  - Gula melonjak 3% menjadi 18,68 sen per pound

(bbn)