"Permintaan meningkat, stok tetap ketat secara global dan masalah panen baru meningkat," kata James Bolesworth, managing director di CRM AgriCommodities.
Dengan panen di Belahan Bumi Utara yang semakin dekat, beberapa minggu ke depan tetap kritis untuk perkembangan tanaman. Jadi masih ada waktu bagi keadaan untuk membaik - atau memburuk. Berikut ini adalah ringkasan kondisi di negara-negara penghasil utama:
Kekeringan di Laut Hitam
Eksportir terbesar, Rusia, berisiko kekurangan kelembaban yang penting, karena cuaca panas dan curah hujan yang tidak mencukupi di selatan negara itu selama berminggu-minggu mendorong analis untuk memangkas estimasi panen. Setengah dari gandum musim dingin Rusia akan tetap terlalu kering selama dua minggu ke depan, kata Commodity Weather Group pada Rabu.
Rusia seharusnya masih bisa menuai panen yang besar, tetapi dominasinya berarti bahwa setiap goncangan pada harga lokal akan berdampak pada pasar lain. Dan harga gandum di negara itu akhir-akhir ini menjadi lebih mahal.
Perang di Ukraina
Kekeringan juga telah menghambat sebagian besar gandum Ukraina dalam beberapa pekan terakhir, tetapi perang memicu masalah lainnya. Serangan terhadap infrastruktur pertanian mengancam ekspor. Dan tenaga kerja telah menipis karena para pria bertugas di militer.
Produksi gandum di musim mendatang bisa turun 6% dari tahun sebelumnya dengan perkiraan petani akan mengalihkan lahan gandum ke tanaman yang lebih menguntungkan seperti lobak.
Eropa Barat yang Basah
Musim semi yang basah kuyup merusak perkembangan tanaman di seluruh Eropa barat laut. Kualitas tanaman musim dingin - yang menentukan apakah pasokan digunakan untuk makanan atau untuk pakan ternak - juga bisa menurun. Di Prancis, pangsa gandum dan barley dalam kondisi terbaik jauh tertinggal dari level tahun lalu. Hujan juga memperlambat penanaman musim semi di Inggris, Jerman, dan Prancis.
"Kami jelas prihatin dengan masalah area yang tidak ditanami karena ini terkait dengan kondisi cuaca," kata Benoit Pietrement, ketua dewan gandum di kantor tanaman FranceAgriMer, bulan lalu.
Australia yang Kering
Musim panas yang kering dan panas di beberapa bagian Australia telah mengeringkan tanah tepat saat petani menanam tanaman. Sementara hujan baru-baru ini memberikan sedikit kelegaan di beberapa daerah di negara bagian utama Australia Barat, para petani tetap waspada.
Dennis Voznesenski, direktur asosiasi ekonomi pertanian berkelanjutan di Commonwealth Bank of Australia, mengatakan minggu ini bahwa tanaman berisiko "tergoreng" di negara bagian itu jika hujan berhenti setelah perkecambahan. Kenaikan harga gandum baik secara lokal maupun global lebih cepat dari yang diperkirakan.
AS yang Kering
Kekeringan telah melanda lebih banyak ladang gandum musim dingin AS sejak awal April, dan tetap menjadi perhatian untuk penanaman musim semi, meskipun perkiraan terbaru menunjukkan adanya hujan. Namun, lebih banyak gandum musim dingin AS berada dalam kondisi terbaik daripada biasanya untuk saat ini. Dan penanaman musim semi tetap lebih cepat dari laju rata-rata dalam lima tahun.
Kekhawatiran terhadap hasil panen terlihat pada harga, dengan pengelola keuangan sekarang menjadi yang paling tidak bearish sejak Juli. Tetapi keadaan bisa berubah sebelum panen pertama di Belahan Bumi Utara dimulai kira-kira dalam empat minggu.
"Masih banyak cuaca yang diperdagangkan, panen masih jauh dari selesai dan jika hujan turun mereka akan memiliki nilai," kata Matt Ammermann, manajer risiko komoditas di StoneX. "Sekarang ini tetap menjadi permainan menunggu dan melihat (wait and see)."
(bbn)
