Vietnam menyumbang sekitar sepertiga dari pasokan robusta dunia, yang biasanya digunakan untuk minuman instan dan kopi espresso.
"Kami tidak bisa mengatakan kapan harga akan mencapai puncaknya," kata Tran Thi Lan Anh, wakil direktur Vinh Hiep Co., eksportir besar Vietnam. Petani dan pedagang perantara mengharapkan harga biji bisa mencapai sekitar 150.000 dong (US$5,89) per kilogram, naik dari level saat ini sekitar 130.000 dong, tambahnya.
Perubahan harga komoditas membutuhkan waktu untuk merambat ke tingkat ritel, dan kenaikan yang lebih kecil pada biaya arabika varietas global utama lainnya membantu melindungi beberapa dampak bagi para peminum kopi.
Namun, direktur utama Tata Consumer Products Ltd, yang memproduksi kopi instan dan kapsul, mengatakan minggu ini bahwa harga robusta kemungkinan akan tetap tidak stabil "untuk beberapa waktu."
Kekurangan di Vietnam telah membantu mendorong harga berjangka acuan di London naik sekitar 50% tahun ini, dengan harga mencapai tingkat tertinggi dalam setidaknya 16 tahun.
Cuaca panas dan kering yang melanda sebagian besar wilayah Asia Tenggara itu telah memicu kekhawatiran tentang panen berikutnya dan potensi pasokan yang lebih rendah.
Banyak danau yang digunakan untuk mengairi tanaman di Dataran Tinggi Tengah memiliki tingkat air yang sangat rendah dan sumber air tanah telah terkuras, kata Trinh Duc Minh, kepala Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot di provinsi Dak Lak. Dia memperkirakan panen 2024-25 dari provinsi tersebut mungkin 15% lebih rendah dari perkiraan 520.000 ton yang dikumpulkan pada tahun 2023-24 yang menurun dari tahun sebelumnya.
"Kami tidak memiliki air untuk pertanian kami," kata Nguyen The Hue, yang menanam kopi di enam hektar di provinsi tetangga Gia Lai, menambahkan bahwa beberapa tanamannya telah diinfeksi oleh kutu putih mealybug karena cuaca panas.
"Jika kekeringan berlanjut, kami tidak akan memiliki banyak biji baru untuk dijual di musim baru."
Penimbunan Kopi
Untuk saat ini, penimbunanlah yang membantu mendorong harga menjadi lebih tinggi. Beberapa petani Vietnam telah mengandalkan pendapatan dari penjualan buah untuk menutupi biaya hidup dan biaya produksi, memungkinkan mereka untuk menyimpan lebih banyak biji kopi.
Petani dan pedagang perantara mungkin gagal mengirimkan antara 150.000 ton hingga 200.000 ton biji kopi yang dikontrak sejak Vietnam memulai panen 2023-24 pada bulan Oktober, menurut perkiraan dari tujuh pedagang yang disusun oleh Bloomberg. Ini setara dengan sekitar 10%-13% dari hasil panen.
"Keadaannya sangat buruk dan di luar yang bisa saya bayangkan," kata Le Duc Huy, chief executive officer dari eksportir Simexco Dak Lak, selama pertemuan di Kota Ho Chi Minh awal bulan ini. Huy — wakil ketua Asosiasi Kopi Buon Ma Thuot — menambahkan bahwa perusahaan dan eksportir lainnya mengalami kerugian karena kegagalan tersebut tetapi masih mampu mengirimkan biji kopi ke klien global.
Dalam pertemuan yang sama yang diselenggarakan oleh asosiasi kopi Vietnam, Nestle SA menyatakan bahwa perusahaan tersebut harus mendapatkan lebih banyak biji kopi dari Brasil, Indonesia, dan India untuk mempertahankan pasokan ke pabrik-pabrik globalnya.
Eksportir terbesar negara tersebut — Intimex Group — mengatakan bulan ini bahwa Vietnam harus mengimpor sekitar 200.000 ton biji kopi tahun lalu, sebuah langkah yang berlanjut hingga 2024.
(bbn)
