Allahummalakasumtu wabika aamantu wa'alarizqika afthortu birohmatikaya ar-hamarrahimin.
Artinya: "Ya Allah Zat yang Maha Pemurah dari segalanya, untuk-Mu aku berpuasa dan dengan rezeki dan kasih sayang-Mu aku berbuka.”
Waktu Buka Puasa Hari Ini di Wilayah Jabodetabek
Wilayah Jakarta, mengalami jadwal berbuka puasa atau memasuki waktu salat Magrib satu menit lebih cepat dibandingkan kemarin, Rabu (13/3/2024).
- Imsak: Pukul 04.32 WIB
- Subuh: Pukul 04.42 WIB
- Zuhur: Pukul 12.02 WIB
- Asar: Pukul 15.14 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.05 WIB
- Isya: Pukul 19.13 WIB
Wilayah Bogor
- Imsak: Pukul 04.32 WIB
- Subuh: Pukul 04.42 WIB
- Zuhur: Pukul 12.03 WIB
- Asar: Pukul 15.14 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.19 WIB
- Isya: Pukul 19.13 WIB
Wilayah Depok
- Imsak: Pukul 04.32 WIB
- Subuh: Pukul 04.42 WIB
- Zuhur: Pukul 12.03 WIB
- Asar: Pukul 15.14 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.05 WIB
- Isya: Pukul 19.13 WIB
Wilayah Tangerang
- Imsak: Pukul 04.32 WIB
- Subuh: Pukul 04.42 WIB
- Zuhur: Pukul 12.03 WIB
- Asar: Pukul 15.14 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.05 WIB
- Isya: Pukul 19.14 WIB
Wilayah Kabupaten Tangerang
- Imsak: Pukul 04.33 WIB
- Subuh: Pukul 04.43 WIB
- Zuhur: Pukul 12.03 WIB
- Asar: Pukul 15.15 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.06 WIB
- Isya: Pukul 19.14 WIB
Wilayah Kota Bekasi
- Imsak: Pukul 04.31 WIB
- Subuh: Pukul 04.41 WIB
- Zuhur: Pukul 12.02 WIB
- Asar: Pukul 15.13 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.04 WIB
- Isya: Pukul 19.12 WIB
Wilayah Kabupaten Bekasi
- Imsak: Pukul 04.30 WIB
- Subuh: Pukul 04.40 WIB
- Zuhur: Pukul 12.01 WIB
- Asar: Pukul 15.12 WIB
- Maghrib/Berbuka puasa: Pukul 18.03 WIB
- Isya: Pukul 19.12 WIB
Pada Ramadan 2024, wilayah Jakarta sejumlah tempat mengadakan buka puasa gratis. Pengelola atau penggagas sengaja ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang istimewa dengan mengajak berbuka puasa tanpa dipungut biaya.
- Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat
- Masjid Daarut Tauhid, Jakarta Pusat
- Masjid Raya Cipinang Muara, Jakarta Timur
- Masjid At-Tanwir, Jakarta Pusat
Dengan inisiatif ini, diharapkan lebih banyak umat Muslim dapat merasakan berkah dan kehangatan kebersamaan dalam menyambut bulan suci Ramadan 1445 Hijriah. Semoga kegiatan ini juga dapat menjadi inspirasi bagi masjid-masjid lainnya untuk menyediakan layanan serupa dan memperluas dampak positifnya bagi masyarakat.
Selain ikut berbuka puasa di luar, Anda juga bisa menyediakan menu praktis di rumah, seperti:
1. Kolak Pisang Ubi
Cara membuat kolak ubi:
- Kupas dan potong ubi
- Rebus ubi, lalu tambahkan gula merah dan daun pandan
- Tambahkan pisang
- Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan
- Kolak Pisang Ubi hangat siap untuk disajikan
2. Puding Susu
Kalau bosan dengan kolak sebagai makanan pencuci mulut saat buka puasa, bisa mencoba membuat puding susu. Caranya tidak kalah mudah dengan mempersiapkannya saat berpuasa.
Cara membuat puding susu:
- Campur dan aduk bubuk agar-agar dan tepung maizena ke dalam panci.
- Tuang susu cair perlahan-lahan dan aduk hingga rata
- Campurkan gula pasir, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih
- Diamkan hingga uap menghilang, lalu masukkan ke dalam wadah-wadah kecil.
- Dinginkan di dalam kulkas.
3. Martabak Tahu Telur
Cara membuat martabak tahu telur:
- Haluskan tahu menggunakan garpu.
- Tumis tahu, wortel, dan daun bawang.
- Tambahkan penyedap rasa. Aduk rata.
- Sisihkan tahu tumis ke dalam mangkuk.
- Masukkan 1 butir telur ke dalam hasil tahu tumis di mangkuk. Aduk rata. Sisakan sedikit putih telur untuk merekatkan kulit lumpia.
- Letakkan tahu tumis keatas kulit lumpia. Lipat, lalu beri olesan putih telur untuk merekatkan.
- Setelah semua terlipat, panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng martabak tahu telur hingga kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Hidangkan martabak tahu telur dengan saus sambal atau cabai hijau utuh.
4. Bola Daging Lada HItam
Cara membuat bola daging lada hitam:
- Masukkan daging giling dan garam ke dalam wadah. Aduk rata. Bentuk bola-bola sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan margarin di atas wajan dengan api sedang. Kemudian, masukkan bola daging yang sudah dibentuk. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan cabai hijau dan bawang bombay ke dalam wajan. Tumis hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, lada hitam, saus tiram, gula, dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan air kedalam tumisan bola daging di wajan. Tumis di atas api sedang hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, masukkan larutan tepung sagu. Masak hingga mengental.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Bola daging lada hitam siap dihidangkan.
5. Ayam Kecap Pedas Manis
Cara membuat ayam kecap pedas manis:
- Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe yang sudah digeprek, berikan irisan cabai dan masak hingga harum
- Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air secukupnya
- Setelah mendidih, masukkan ayam serta tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
- Setelahnya, masak ayam sampai matang dan kuah menyusut separuhnya.
6. Semur Tahu
Cara membuat semur tahu:
- Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu putih sampai berkulit, angkat dan tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, dan lengkuas sampai harum
- Masukkan tahu goreng, tomat, dan air, bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis dan aduk lagi sampai rata
- Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan semur tahu dengan taburan bawang goreng.
7. Semur Telur Puyuh Jamur
Cara membuat semur telur puyuh jamur:
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan jamur tiram dan jamur kuping ke dalam wajan. Tambahkan air, saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
- Masukkan telur puyuh dan tambahkan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya.
(fik/wep)
