Ritel modern, kata Bayu, tidak akan menjual harga di atas HET beras premium yang ditetapkan di kisaran Rp13.900/kg hingga Rp14.800/kg. Penyababnya, hal ini juga berkaitan dengan masalah reputasi, di mana reputasi ritel tersebut bakal hancur bila tertangkap basah melanggar aturan.
Saat ini padahal harga gabah dan beras di sentra produksi sudah tinggi. Bayu menggarisbawahi harga gabah yang mahal pada akhirnya akan meningkatkan harga beras, di mana harga beras sebesar dua kali lipat harga gabah.
Saat ini, harga gabah di sentra produksi berada pada kisaran Rp7.150/kg hingga Rp8.500/kg. Dengan demikian, harga beras premium berada pada kisaran Rp14.050/kg hingga Rp15.700/kg.
“Kondisi harga gabah sudah di atas Rp7,500/kg, Rp8.000/kg. Itu terjadi di hampir semua sentra produksi. Di daerah produksi, harga beras sudah Rp15.000/kg,” kata Bayu.
Harga Gabah dan Beras per 12 Februari 2024:
- Indramayu : harga gabah Rp7.350/kg ; harga beras premium Rp15.475/kg
- Karawang : harga gabah Rp7.150/kg ; harga beras premium Rp14.333/kg
- Banyumas : harga gabah Rp8.500/kg ; harga beras premium Rp15.000/kg
- Sragen : harga gabah Rp8.100/kg ; harga beras premium Rp14.200/kg
- Ngawi : harga gabah Rp8.200/kg ; harga beras premium Rp15.700/kg
- Sidenreng Rappang : harga gabah Rp7.900/kg ; harga beras premium Rp14.050/kg
(dov/wdh)
