Juru bicara Kementerian Pangan dan Kementerian Perdagangan belum memberikan komentar.
Perpanjangan pajak ini akan menjadi bagian dari langkah agresif pemerintah untuk mengendalikan inflasi pangan yang melonjak hampir 10% pada Desember dibandingkan tahun sebelumnya. India sebelumnya telah membatasi ekspor gandum, gula, dan sebagian besar jenis beras, serta menindak penimbunan. Pemerintah juga memperpanjang bea masuk minyak goreng impor yang rendah untuk satu tahun lagi.
Meskipun demikian, harga eceran beras di Delhi masih sekitar 11% lebih tinggi dibandingkan tahun lalu. Menteri Pangan Piyush Goyal pada hari Selasa meluncurkan program untuk menyediakan beras bersubsidi kepada konsumen di seluruh negeri. Pemerintah sudah menjual tepung terigu dan kacang tanah dengan harga lebih murah daripada harga pasar.
Beras parboiled, yang menyumbang sekitar 30% dari total ekspor beras India sebelum pembatasan, merupakan hasil dari proses perebusan sebagian padi sebelum digiling untuk meningkatkan nilai gizi dan mengubah tekstur nasi yang dimasak . Negara Asia Selatan ini memiliki pangsa sekitar 40% dalam perdagangan beras global pada tahun 2022-23.
(bbn)
