5 Panduan Jaga Pangan untuk Hindari Stunting pada Anak
Dinda Decembria
26 January 2024 15:20
Bloomberg Technoz, Jakarta - Hari Gizi Nasional harus menjadi momentum untuk meningkatkan kepedulian masyarakat Indonesia dalam mengatasi gizi buruk yang menyebabkan stunting di tanah air terutama pada anak-anak.
"Kalau kita bisa memberikan pangan yang aman dan menjauhi risiko diare. Karena diare bisa menjadi satu siklus yang tidak menyenangkan untuk pertumbuhan anak," kata Anggota Unit Kerja Koordinasi (UKK) Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI, dr. Yoga Devaera, Sp.A(K) dalam seminar virtual "Food Safety: Safe Food Now For Better Tomorrow, Kamis (25/1/2024).
Dikarenakan salah satu faktor yang menyebabkan stunting adalah tidak bersihnya makanan yang dikonsumsi anak-anak atau gangguan proses infeksi inflamasi.
"Di usus belum tentu diare tapi sudah bisa menghambat penyerapan nutrisi," Lanjut dr Yoga
Penyakit akibat pangan tercemar bisa mengenai siapa saja, umur berapa saja. Namun paling rentan adalah balita dan orang tua lanjut usia.
