Bloomberg Technoz, Jakarta - Komisaris ID Food Marsudi Wahyu Kisworo mengakui jumlah sapi perah di Indonesia hanya berkisar 500-600 ribu di Indonesia. Kondisi itu yang membuat 85% susu untuk rakyat Indonesia masih mengandalkan impor.

"Kita 500-600 ribu ekor sapi perah, bandingkan New Zealand, negara kecil dengan 6 juta sapi perah," ujar Marsudi dalam kegiatan ID Food, Senin (8/1/2024).

"Apalagi kalau kita sandingkan dengan India, 60 juta sapi perah ada di sana," ujarnya.

Seperti diketahui, mengutip data Kementerian Pertanian, konsumsi susu dan produk susu (dairy) Indonesia pada 2017-2020 adalah 16,29 kg/kapita/tahun. 

Di sisi lain, produksi susu domestik belum bisa memenuhi permintaan. Sepanjang 2017-2020, total kebutuhan susu dalam negeri adalah 17,34 juta ton. Dari angka itu, hanya 3,86 juta ton yang mampu dipenuhi produksi domestik.