Celia Bergin - Bloomberg News

Bloomberg, Industri pangan dan pertanian dilaporkan menyebabkan kerugian ekonomi global senilai lebih dari US$10 triliun (sekitar Rp155,14 kuadriliun) per tahun akibat pola makan yang tidak sehat, kerusakan lingkungan, dan kekurangan gizi.

Sekitar 70% dari “biaya tersembunyi” tersebut berasal dari konsumsi makanan ultra-olahan dan pola makan yang tinggi lemak dan gula, menurut laporan pada Senin (6/11/2023) dari Food and Agriculture Organization (FAO). 

Hal ini menyebabkan obesitas dan penyakit tidak menular, sehingga menyebabkan hilangnya produktivitas tenaga kerja, terutama di negara-negara berpendapatan atas dan menengah.

Industri pangan global dan pasar pertanian makin mendapat sorotan setelah invasi Rusia ke Ukraina yang mendorong kenaikan harga, sehingga menambah krisis biaya hidup.