Bahan utama pembuatan cokelat ini telah melonjak lebih dari 40% tahun ini, yang merupakan kenaikan terbesar di antara komoditas utama yang diperdagangkan di AS.
Menurut sumber yang akrab dengan data pemerintah, pengiriman biji kakao ke pelabuhan di Pantai Gading tertinggal sekitar 16% pada musim ini. Para analis memperkirakan defisit ketiga berturut-turut untuk bahan utama pembuatan cokelat tersebut.
Semua ini terjadi saat El Niño yang kuat mengancam membawa kekeringan ke Afrika Barat, yang semakin dapat merusak hasil panen. Permintaan juga meningkat, dengan pengolahan biji kakao di Eropa melebihi ekspektasi. Pantai Gading dan Brasil juga meningkatkan pengolahan.
Menurut data yang dikompilasi oleh Bloomberg, kelangkaan pasokan sebelumnya mendorong kenaikan harga kakao pada tahun 1970-an, dengan harga komoditas mencapai puncaknya sekitar US$5.379 per ton pada Juli 1977.
Reli kakao telah mencatat perhatian produsen kue dan permen. Produsen Oreo, Mondelez International Inc., mencantumkan kakao sebagai salah satu komoditas dengan harga yang naik di paruh pertama tahun ini. CFO Hershey Co., Steve Voskuil, mengatakan pada bulan April bahwa "kakao dan gula khususnya bergerak ke arah yang salah."
"Kami memperkirakan kemungkinan akan melihat dampak lebih besar pada tahun 2024 daripada 2023, tetapi kita akan melihat bagaimana pergerakan pasar," tambahnya.
(bbn)
