Memperingati Hari Telur Sedunia, Berikut Segudang Manfaat Telur
Septiana Ledysia
13 October 2023 16:40
Bloomberg Technoz, Jakarta - Hari ini diperingati sebagai hari telur sedunia. Menurut Kementerian Kesehatan RI, ada banyak manfaat telur bagi tubuh kita.
Dikutip dari website Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan, yankes.kemkes.go.id, telur merupakan produk unggas selain daging yang bernilai gizi tinggi karena mengandung zat makanan yang sangat dibutuhkan manusia.
Manfaat telur secara umum adalah untuk kesehatan dan kebutuhan gizi sehari-hari. Karena telur mengandung 6 gram protein, sejumlah vitamin (A,B,D,K) kolin, selenium, yodium, fosfor, besi dan seng.
Kolin pada telur diperlukan untuk kesehatan membram sel di seluruh tubuh dan membantu tubuh menjaga kadar homocysteine di tingkat normal. Homocysteine adalah asam amino yang berkaitan dengan risiko penyakit jantung.
Telur juga bermanfaat untuk fungsi mental dan memori. Karena mengandung vitamin B12, B6, kolin dan folat.
