Ben Sharples dan Anuradha Raghu - Bloomberg News

Bloomberg, Dalam waktu sekitar enam pekan, India telah mengguncang pasar beras.

Negara pengirim beras terbesar di dunia itu telah memberlakukan pembatasan pada semua ekspornya, yang membuat pemerintah negara-negara Asia hingga Afrika Barat panik. Produsen beras besar lain telah mencoba meyakinkan konsumen bahwa pasokan beras mencukupi, namun hal ini tak berhasil membawa ketenangan di pasar. 

Harga beras di Asia kembali melonjak mendekati level tertinggi dalam hampir 15 tahun pada Rabu (30/8/2023) setelah India menerapkan lebih banyak pembatasan pada beras jenis pratanak dan basmati pada akhir pekan sebelumnya. Jenis beras tersebut merupakan varietas terakhir yang bebas dari pembatasan ekspor, sehingga memicu kampanye pengetatan yang baru-baru ini dimulai dengan larangan pengiriman beberapa jenis biji-bijian pada 20 Juli.

"Kenaikan tajam dalam harga beras selalu memberikan dampak yang paling merugikan bagi konsumen miskin," kata Peter Timmer, Profesor Emeritus di Universitas Harvard, yang telah mempelajari keamanan pangan selama beberapa dekade.