Sehingga ada dorongan bagi konsumen untuk mengisi lemari es mereka. Tingkat inflasi pangan yang diukur dengan Indeks Harga Konsumen melambat pada bulan Juli menjadi 14,9%, pertumbuhan terendah sejak September 2022. Angka-angka dari firma riset pasar Kantar pada minggu ini juga mencerminkan perlambatan, dengan inflasi bahan makanan di toko bahan makanan mencapai 12,7%.
Supermarket mengatakan bahwa mereka memangkas harga di mana pun dalam upaya untuk menarik pembeli di pasar bahan makanan yang kompetitif di kawasan Britania Raya. Ritel diskon seperti Aldi dan Lidl mendapatkan pangsa pasar dari pesaing yang lebih mapan karena konsumen berusaha menghemat pengeluaran dan membeli lebih banyak merek barang di toko.
Otoritas pengawas kebijakan Britania Raya telah membersihkan dugaan kepada supermarket besar negara ini dari tuduhan memperoleh keuntungan dengan menaikkan harga bahan pokok bulan lalu, dengan mencatat bahwa marjin operasi mereka telah menyempit sejak dimulainya krisis biaya hidup.
Meski demikian, otoritas pasar mengatakan beberapa pengecer tidak menampilkan harga secara jelas, membuat pembeli mengalami kesulitan untuk menilai nilai produk.
Asda, ritel bahan makanan terbesar ketiga di Inggris mengatakan minggu ini mereka memiliki ‘tetap fokus’ untuk menjaga harga tetap rendah. Peritel ini telah memangkas harga pada lebih dari 200 produk bulan lalu dan telah mengunci harga pada 500 item hingga akhir Agustus.
“Meskipun kami terus menghadapi tekanan inflasi, di man pun kami melihat penurunan harga komoditas-seperti gandum dan susu-kami melakukan tindakan yang tepat untuk meneruskan penghematan tersebut kepada pelanggan kami,” kata CFO Asda, Michael Gleeson.
Namun, inflasi pangan yang menyentuh angka dua digit masih memberikan beban pada para pembeli dan indeks Bloomberg menunjukkan sebagaian besar elemen sarapan ala Inggris lebih mahal pada bulan Juli dibandingkan setahun sebelumnya.
Rata-rata biaya bahan-bahan unutk hidangan sarapan ala Inggris telah meningkat hampir 12% sejak Juli 2022. Telur dan roti masih lebih mahal 20% daripada setahun yang lalu, dan satu-satunya barang yang mengalami penurunan dalam periode tersebut adalah kopi.
“Harga makanan di supermarket terus naik dengan tingkat yang mengkhawatirkan, yang benar-benar mempengaruhi kantong para pembeli,” kata Kepala Kebijakan Pangan di majalah Sue Davies.
“Bahkan bahan-bahan pokok yang telah mengalami pemotongan harga dalam beberapa bulan terakhir seperti susu, mentega dan keju sepertiga lebih mahal sekarang daripada dua tahun yang lalu,” tambahnya.
--Dengan asistensi dari Leonid Bershidsky.
(bbn)
