“Setiap minuman memiliki sedikit rasa Asia di dalamnya — seperti Bitter Melon Collins kami,” kata Co-Founder Coa, Jay Khan. “Kami berfokus pada konsistensi dan terus-menerus menghadirkan hal-hal baru, serta memastikan semua orang bersenang-senang."
Bar Singapura mengambil tempat terbanyak dalam daftar dengan 11, diikuti oleh Hong Kong dengan 8. Tujuh bar di Jepang masuk dalam daftar, termasuk lima di Tokyo.
“Bar-bar di Asia terus menawarkan pengalaman minum yang luar biasa,” kata Mark Sansom, direktur konten untuk Asia’s 50 Best Bars. "Itu terbukti dari bakat dan kreativitas yang dipamerkan di bar-bar di daftar tahun ini dari kota-kota di seluruh benua."
Penghargaan khusus yang diumumkan sebelum acara termasuk Michter's Art of Hospitality Award, yang jatuh ke Sago House Singapura.
Jigger & Pony memenangkan Remy Martin Legend of the List Award. Salah salah satu pendirinya, Indra Kantono, mengatakan penghargaan tersebut “sangat istimewa dan menunjukkan konsistensi dan dorongan tim kami, tidak hanya untuk bertahan, tetapi untuk selalu meningkat dan bertahan.”
Mahkota Bartender The Altos Bartenders, satu-satunya penghargaan dengan suara sejawat dalam Asia’s 50 Best Bars, jatuh ke tangan Beckaly Franks, pemilik The Pontiac di Hong Kong yang beroperasi dengan tim yang semuanya wanita.
"Kami hanya sebuah bar yang diharapkan memiliki ruang kami," kata Franks. “Itu apa pun yang Anda inginkan. Ini berfokus pada semangat yang luar biasa, inklusivitas dan perempuan.”
Daftar bar peringkat 51 hingga 100 diumumkan minggu lalu, menampilkan pendirian di 22 kota. Nama-nama di sana termasuk Charles H dari Seoul di No. 51, Taipei's To Infinity and Beyond di No. 52 dan Franks's The Pontiac di 53.
Entri Singapura dalam daftar tersebut termasuk Ryan Clift's Tipping Club di No. 63 dan The Elephant Room di No. 64 , sedangkan Jungle Bird dari Kuala Lumpur menempati posisi No. 55 dan Gold Bar dari Tokyo menempati posisi No. 56.
Ini adalah edisi kedelapan dari 50 Bar Terbaik Asia. Platform ini dimiliki dan dioperasikan oleh William Reed Business Media yang berbasis di Inggris, yang juga menghasilkan daftar 50 Bar dan Restoran Terbaik Dunia.
Pemeringkatan didasarkan pada suara dari sekitar 260 orang yang telah diidentifikasi sebagai ahli di dunia bar Asia.
Berikut 50 bar terbaik di Asia tahun ini. Posisi tahun lalu berada dalam tanda kurung:
1. Coa, Hong Kong (1)
2. Jigger & Pony, Singapore (2)
3. BKK Social Club, Bangkok, Thailand (10)
4. Bar Benfiddich, Tokyo, Jepang (5)
5. Zest, Seoul, Korea Selatan (48)
6. Tropic City, Bangkok, Thailand (17)
7. Nutmeg & Clove, Singapura (36)
8. Argo, Hong Kong (3)
9. Darkside, Hong Kong (13)
10. Sago House, Singapura (31)
11. Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan (6)
12. Vesper, Bangkok, Thailand (19)
13. Cham Bar, Seoul, Korea Selatan (28)
14. The SG Club, Tokyo, Jepang (21)
15. Analogue Initiative, Singapura (37)
16. Republic, Singapura (12)
17. The Aubrey, Hong Kong (38)
18. Sidecar, New Delhi, India (14)
19. The Cocktail Club, Jakarta, Indonesia (32)
20. Virtu, Tokyo, Jepang (*)
21. Manhattan, Singapura (9)
22. Mahaniyom Cocktail Bar, Bangkok, Thailand (*)
23. Lamp Bar, Nara, Jepang (20)
24. 28 HongKong Street, Singapore (49)
25. Le Chamber, Seoul, Korea Selatan (39)
26. Penicillin, Hong Kong (22)
27. Atlas, Singapura (23)
28. Alice, Seoul, Korea Selatan (40)
29. Pantja, Jakarta, Indonesia (*)
30. Employees Only, Singapura (*)
31. Quinary, Hong Kong (16)
32. Stay Gold Flamingo, Singapura (*)
33. Mostly Harmless, Hong Kong (*)
34. The Curator, Manila, Filipina (*)
35. The Bombay Canteen, Mumbai, India (*)
36. Bar Trigona, Kuala Lumpur, Malaysia (29)
37. Southside Parlor, Seoul, Korea Selatan (*)
38. Copitas, Bengaluru, India (44)
39. Hope & Sesame, Guangzhou, China (18)
40. Smoke & Bitters, Hiriketiya, Sri Lanka (42)
41. Vender, Taichung, Taiwan (*)
42. Native, Singapore, Singapura (*)
43. The Public House, Taipei, Taiwan (*)
44. Bee’s Knees, Kyoto, Jepang (47)
45. High Five, Tokyo, Jepang (*)
46. Soko, Seoul, Korea Selatan (*)
47. The Old Man, Hong Kong (*)
48. Living Room, Mumbai, India
49. The Bellwood, Tokyo, Jepang
50. Penrose, Kuala Lumpur, Malaysia
--Dengan asistensi dari Kate Krader.
(bbn)
