Eko Listiyorini - Bloomberg News

Bloomberg,  Petani padi Indonesia belakangan ini mulai menanam jagung dan tanaman lain yang membutuhkan air lebih sedikit. Hal itu dilakukan untuk menghadapi musim kemarau yang paling parah sejak tahun 2019, sebagian disebabkan oleh kembalinya pola cuaca El Niño.

Petani di Subang, Jawa Barat, salah satu wilayah penghasil beras terbesar, telah beralih dari menanam padi menjadi menanam sayuran seperti kubis, cabai, dan semangka sebagai antisipasi terhadap kekeringan, kata Yadi Sofyan Noor, Ketua Komunitas Nelayan dan Petani Andalan.

Perubahan ini menunjukkan bagaimana El Niño dapat memperburuk kelangkaan beras di Asia, di mana miliaran orang bergantung padanya sebagai makanan pokok. Harga beras di kawasan tersebut telah melonjak menjadi yang tertinggi dalam lebih dari tiga tahun setelah pengirim utama, India, membatasi ekspor untuk memastikan pasokan lokal. Peningkatan biaya ini menambah tekanan inflasi dan meningkatkan tagihan impor bagi pembeli seperti Indonesia.

Beras merupakan tanaman yang sangat membutuhkan air dan berkembang subur di daerah dengan curah hujan bulanan sekitar 200 milimeter; sementara jagung hanya membutuhkan 85 milimeter. BMKG memperingatkan tentang musim kemarau yang paling parah sejak 2019, dengan intensitas hujan yang sangat rendah sekitar 20 milimeter per bulan di beberapa wilayah pada paruh kedua tahun. Negara Asia Tenggara ini juga menghadapi risiko kebakaran hutan yang meningkat.

Indonesia bertujuan untuk mandiri dalam produksi beras, dan penurunan produksi yang signifikan dapat membahayakan pencapaian tujuan tersebut. Pada tahun ini, negara ini telah mengizinkan Bulog, perusahaan logistik pangan milik negara, untuk mengimpor 2 juta ton beras, naik dari 500.000 ton tahun sebelumnya. Hal ini dianggap sebagai langkah yang diperlukan karena pemerintah ingin menjaga harga pangan tetap terkendali, terutama menjelang pemilihan umum pada tahun 2024.

Para petani mungkin gagal panen beras dari lebih dari 200.000 hektare sawah tahun ini, dari total 7,5 juta hektare yang ditanami dengan padi, perkiraan kementerian pertanian. Sementara itu, harga jagung lokal telah naik karena permintaan meningkat untuk pakan hewan, sehingga meningkatkan daya tarik tanaman ini bagi para petani.

Di luar Indonesia, cuaca panas dan kering juga berdampak pada penanaman beras di Thailand dan Vietnam, dua negara eksportir terbesar di dunia. Pembatasan ekspor dari India berasal dari kekhawatiran tentang inflasi domestik dan curah hujan yang tidak merata.

Meskipun demikian, pemerintah Indonesia mengatakan minggu ini bahwa mereka tetap yakin produksi bisa mencapai targetnya dan negara ini akan memiliki cadangan yang cukup. Bulog telah menyimpan 740.000 ton beras dan akan membeli volume tambahan dari petani lokal untuk meningkatkan persediaan menjadi 1,2 juta ton hingga akhir tahun.

Sekitar 800.000 ton beras impor telah tiba di Indonesia dan 300.000 ton pembelian lainnya akan menyusul, kata Awaludin Iqbal, Sekretaris Perusahaan Bulog, melalui pesan teks. Sebagian besar muatan datang dari Thailand dan Vietnam.

(bbn)